Existe sobreproducción de maíz en Guerrero

Alejandro PasiónChilpancingo, Gro., (Noviembre 27, 2017).- El presidente de la Industria de la Masa y la Tortilla en la Zona Centro de Guerrero, Antonio Abdón Hernández Olvera descartó que vaya existir escasez de maíz en la próxima temporada de estiaje.Por el contrario, dijo que existe una sobreproducción del grano en todo el país, la hay también en zonas como Tierra Caliente y Norte de la entidad, por lo que prevé que lo mismo ocurrirá en la región Centro de Guerrero.Entrevistado en el vestíbulo del Ayuntamiento capitalino, el empresario de la masa y la tortilla celebró que se esté por finalizar el 2017 sin ningún incremento al kilo de la tortilla, tal y como lo ofrecieron los empresarios a las familias consumidoras.Sobre un posible incremento a los productos de la canasta básica a inicios del 2018, Hernández Olvera informó que sería irresponsable adelantar alguna información al respecto y que en todo caso éste se tendría que dar después de analizar seriamente el comportamiento de los otros incrementos en los productos de primera necesidad.Por otra parte el líder de los empresarios de la masa y la tortilla, anunció que para reducir costos de operación y funcionamiento de los más de 3,600 establecimientos registrados en todo Guerrero, se están adaptando a las nuevas tecnologías que ofrece el gobierno federal y estatal a través de diferentes dependencias.Mencionó, por ejemplo, que están en puerta 60 proyectos innovadores de uso de placas y celdas solares en los negocios expendedores de tortilla para que generen su propia energía y pueden calentar su agua para cocer el nixtamal sin necesidad de usar energía eléctrica.Por último, sobre el aumento al salario mínimo que pasó de 80.04 a 88.36 pesos y que entrará en vigor en diciembre próximo, dijo que el incremento de los 8 pesos en poco ayudará a las familias vulnerables que sólo tienen en sus hogares un salario mínimo como ingreso, ante esto confió que de darse un incremento al kilo de tortilla se buscará que este afecte en lo más mínimo el bolsillo de los consumidores.