Jitomate y huevo, de los productos de la canasta básica que más han encarecido su precio

Eliuth Espinoza

Zihuatanejo, Gro., (Febrero 20, 2020).- El jitomate y el huevo son los productos de la canasta básica que más han encarecido su precio durante el mes en curso.

El kilogramo de jitomate llegó a costar hasta 44 pesos durante la primera quincena de febrero en verdulerías de la colonia Centro, en Zihuatanejo.

El tomate rojo, incluso, superó sus precios de la temporada de diciembre y la cuesta de enero, fechas en las que nunca pasó de 32 pesos.

Ayer, la verdura se comercializaba entre 29 y 35 pesos el kilo en centros de abastos del destino turístico.

En el caso del huevo, el costo del casillero con 30 piezas incrementó más de 15 por ciento su valor, al pasar de 59 a 68 y hasta 70 pesos en mercaditos de colonias, y en el central municipal.

Un ingeniero agrónomo consultado explicó este jueves que el alza en el costo del jitomate obedece a las heladas en Sinaloa, y en menor medida en el norte de Nayarit y sur de Sonora.

En el caso del huevo consideró que su precio se disparó un tanto por el delicado problema de salud pública en China, ya que el creciente país asiático había incrementado sus exportaciones de huevo a esta zona de América en los últimos años.

Aunque su distribución en el mercado mexicano se realiza mediante marcas con registro propio. La tienda Neto es una de las cadenas de distribución que surte. Hasta del problema del coronavirus la empresa manejaba uno de los precios más bajos del casillero de huevo.

Por el momento la tienda OXXO maneja una marca de huevo más económica, incluso que en los centros de abasto y mercados de la ciudad.

Sin embargo, la pieza de menos de 2 pesos presenta una consistencia “baja, como si el huevo estuviera vacío o hueco, y al partirlo se ven extraños” expresaron amas de casa consultadas.

Quienes agregaron que se requiere de una regularización de precios por parte de las autoridades competentes, ya que tanto el jitomate como el huevo son productos de primera necesidad para la dieta costeña y guerrerense en general.

La Agencia de Servicios de la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Acerca), reportó que este jueves el kilo de jitomate saladet cuesta 20 pesos en Sinaloa, 29 pesos en Michoacán y 33.33 pesos en Querétaro.

Todos más baratos que en Zihuatanejo donde el costo de traslado es mayor.